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教育目標(biāo)

酒店管理專業(yè)塑造擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)服務(wù)、建設(shè)、管理、生產(chǎn)第一線的，美、體、智、德等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高才干應(yīng)用型專長菁英。要求學(xué)員吸收經(jīng)濟(jì)處理基本觀點(diǎn)，餐飲、酒店與旅游基礎(chǔ)常識，掌握酒店根基料理與服務(wù)技能。學(xué)生畢業(yè)后總體去臨床工程、設(shè)備、醫(yī)院影像、信息中心高星級酒店任職于基層管理及餐飲、客房務(wù)工作。

培養(yǎng)規(guī)定

該專長注重學(xué)員全面素養(yǎng)的教育，主要進(jìn)修經(jīng)濟(jì)料理基本學(xué)問、酒店治理基礎(chǔ)學(xué)說。該專注杰出服務(wù)能力培訓(xùn)。學(xué)生在校研習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的才智訓(xùn)練。

重點(diǎn)課程

設(shè)備、醫(yī)院影像、信息中心、臨床工程酒店、賓館、飯店樓層處理、大堂咨詢、會展、管理等工作等。

從業(yè)方向

應(yīng)屆畢業(yè)生可工作于以下工作：酒店人力資源管理、管理學(xué)原理、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、酒店服務(wù)技能、酒店管理概論、餐飲管理、大學(xué)英語、酒店市場營銷、前廳與客房管理、行為組織學(xué)；酒店人力資源管理、行為組織學(xué)、酒店市場營銷、管理學(xué)原理、餐飲管理、酒店服務(wù)技能、前廳與客房管理、大學(xué)英語、酒店管理概論、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理；大學(xué)英語、前廳與客房管理、酒店管理概論、餐飲管理、行為組織學(xué)、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店服務(wù)技能、酒店人力資源管理、管理學(xué)原理；酒店服務(wù)技能、餐飲管理、酒店管理概論、行為組織學(xué)、酒店市場營銷、大學(xué)英語、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、管理學(xué)原理；行為組織學(xué)、酒店市場營銷、酒店管理概論、前廳與客房管理、大學(xué)英語、酒店服務(wù)技能、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、餐飲管理、管理學(xué)原理。

（本專業(yè)信息僅供參看，具體信息請以考試院或?qū)W院公布的最新公告為準(zhǔn)）