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教育目標

酒店管理專業塑造擁護黨的基本路線，適應服務、建設、管理、生產第一線的，美、體、智、德等全面發展的一批具有大學文化的高才干應用型專長菁英。要求學員吸收經濟處理基本觀點，餐飲、酒店與旅游基礎常識，掌握酒店根基料理與服務技能。學生畢業后總體去臨床工程、設備、醫院影像、信息中心高星級酒店任職于基層管理及餐飲、客房務工作。

培養規定

該專長注重學員全面素養的教育，主要進修經濟料理基本學問、酒店治理基礎學說。該專注杰出服務能力培訓。學生在校研習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的才智訓練。

重點課程

設備、醫院影像、信息中心、臨床工程酒店、賓館、飯店樓層處理、大堂咨詢、會展、管理等工作等。

從業方向

應屆畢業生可工作于以下工作：酒店人力資源管理、管理學原理、現代酒店財務管理、酒店服務技能、酒店管理概論、餐飲管理、大學英語、酒店市場營銷、前廳與客房管理、行為組織學；酒店人力資源管理、行為組織學、酒店市場營銷、管理學原理、餐飲管理、酒店服務技能、前廳與客房管理、大學英語、酒店管理概論、現代酒店財務管理；大學英語、前廳與客房管理、酒店管理概論、餐飲管理、行為組織學、現代酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店服務技能、酒店人力資源管理、管理學原理；酒店服務技能、餐飲管理、酒店管理概論、行為組織學、酒店市場營銷、大學英語、現代酒店財務管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、管理學原理；行為組織學、酒店市場營銷、酒店管理概論、前廳與客房管理、大學英語、酒店服務技能、現代酒店財務管理、酒店人力資源管理、餐飲管理、管理學原理。

（本專業信息僅供參看，具體信息請以考試院或學院公布的最新公告為準）